Гамірно та по-дитячому щиро відбулася чергова зустріч у Публічній бібліотеці імені В. Малика під назвою «Традиційні пісні страви України» з нагоди Всеукраїнського тижня читання. Цього разу дитячий клуб «Веселі долоньки» вивчав історію традиційної української страви, яку готують у Пилипівський піст наші господині, а саме – вінегрет! Бібліотекар Марина Кононенко ознайомила діток із цікавими кулінарними книгами-новинками, які є у книгозбірні. Зокрема, Денис (9 років) прочитав зі збірника Марії Сердюк «Смачна історія України» юним колегам-кулінарам про буряк, який є традиційним та одним із найголовніших продуктів української кухні. Далі юні кулінари дослідили які види вінегрету готують хазяйки в кожному регіоні нашого щедрого та гостинного краю, а допомогла їм у цьому книга «Звичаї нашого роду – страви української кухні». Зокрема, читачі дізналися про страву з грибами та червоною капустою, з традиційними солоними огірками, яблуком та навіть зеленим горошком. «Хочу прочитати про Різдвяну кутю!», «А я про страви з буряка» - захоплено лунало у книгозбірні.
Ведуча заходу - Лариса Гончарук подбала про справжній майстер-клас для маленьких кухарів. Під час його проведення діти самостійно чистили овочі, дізналися чому майонез вельми шкідлива заправа до будь-якого салату, де зберігали наші прабабусі страви в часи, коли не було холодильника та якими мають бути пісні страви. Та фантазували на тему – який саме рецепт вінегрету вони приготують вдома.
コメント